online osobný tréner - vypracovanie programov na zmenu postavy - laco.lead1.eu
Kuracie    Hovädzie    Ryby    Cestoviny    Šaláty    Ostaté recepty

Kuracie - recepty

Kura na hubách

Suroviny: (na 4 porcie)

Postup:
Na teflonovú panvicu nalejeme trochu olivového oleja a opečieme neosolené kúsky rozporcovaného kuraťa do ružova. Cibuľu nasekáme na jemno a pridáme ju speniť ku kuraťu, kura osolíme a zalejeme naberačkou horúcej vody. Pridáme pokrájané šampiňóny a dusíme. Keď je kura už mäkké, vybereme ho a šťavu zalejeme smotanou zmiešanou s múkou a necháme zovrieť. Ako príloha sa k jedlu hodia zemiaky ako aj ryža.

1 porcia obsahuje: 67 g bielkovín, 19 g sacharidov , 44 g tuku a 780 kcal.

Kura so zeleninou

Suroviny: (na 2 porcie)

  • 180g kuracích pŕs
  • 6-8 stredne veľkých mrkiev
  • 2 hrste sójových klíčkov
  • ½ šálky sójovej omáčky
  • 2 hrste fazuľových strukov
  • 1 polievková lyžica sezamových zrniek
  • 2 cesnakové struky
  • olivový olej

Postup:
Kuracie prsia pokrájame na pásiky, mrku podľa chuti (kocky, kolieska,...). Do veľkej panvice dáme 1 PL olivového oleja a nechame ho rozpáliť, potom pridáme 2 strúčiky cesnaku, ktorý roztlačíme a spolu s pokrájanými kuracími prsiami orestujeme cca 2 minúty. Pridáme pokrájanú mrkvu, fazuľové struky a sezamové semienka a pražíme ešte 2 minúty. Na záver všetko podlejeme sójovou omáčkou a restujeme 1 minútu. Jedlo je hotové a môžeme ho hneď podávať.

1 porcia obsahuje: cca 34 g bielkovín, 54 g sacharidov, 5 g tuku, 15 g vlákniny, 375 kcal.

Kuracia rolka

Suroviny: (na 4 porcie)

  • 800 g zemiakov
  • 6 polievkových lyžíc sójovej omáčky
  • 4 plátky kuracích pŕs (po 120 g)
  • 2 struky cesnaku
  • 2 malé lyžičky medu
  • 2 póry
  • 2 cesnakové struky
  • 4 lyžičky olivového oleja
  • 4 veľké lyžice arašídov
  • mleté korenie, soľ
  • cca 250 ml zeleninového vývaru

Postup:
Zemiaky ošúpeme e uvaríme v osolenej vode. 4 PL sójovej omáčky zmiešame s medom a touto zmesou potrieme vopred umyté a osušené kuracie prsia. Pokrájame pór na tenké kolieska, cesnak pretlačíme a spolu orestujeme na ČĽ olivového oleja. Pridáme arašídy a zvyšnú sójovú omáčku s mletým korením. Časť tejto zmesy rozdelíme na kuracie plátky, mäso zrolujeme a na koncoch roládu zafixujeme špáradlami. Zvyšný olej zohrejeme, roládu opečieme zo všetkých strán a potom dusíme cca 30 minút. Z udusených kuracích rolád vyberieme špáradlá a rozdelíme ich na 4 taniere. Servírujeme so zemiakmi a zvyšnou zeleninou.

1 porcia obsahuje: cca 40 g bielkovín, 40 g sacharidov, 8 g tuku, 400 kcal.

Kura po taliansky

Suroviny: (na 6 porcií)

  • 1 kg kuracích pŕs
  • 1 hrsť očistených a pokrájaných šampiňónov
  • ½ šálky pokrájanej cibule
  • 2 strúčky cesnaku
  • ¾ šálky suchého červeného vína
  • ½ čajovej lyžičky oregána
  • ¼ čajovej lyžičky mletého červeného korenia
  • ¼ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/8 čaj.lyžičky soli
  • 450 g ošúpaných a pokrájaných paradajok
  • 400 g špagiet
  • olivový olej

Postup:
Kuracie prsia rozdeľte na 6 porcí, osoľte a okoreňte čiernym korením. Panvicu zľahka vymastite oliv.olejom a kuracie prsia opražte z oboch strán. Po opražení mäso vyberte a pridajte do panvice cesnak, cibuľku a šampiňóny. Celé to podlejte vínom a pridajte oregáno, paradajky a nakoniec mleté červené korenie. Varte približne 10 minút. V druhom hrnci uvarte špagety najlepšie sú bezvaječné. Uvarené a scedené špagety naložte na tanier a polejte omáčkou s kuracími prsiami. Ozdobte čerstvým oregánom.

1 porcia obsahuje: cca 40 g bielkovín, 40 g sacharidov, 8 g tuku, 400 kcal.

Karibské kura

Suroviny: (na 4 porcie)

  • 4 kuracie prsia cca 120 g
  • 1 veľká ošúpaná a nakrájaná paradajka
  • 2 stredné mrkvy (nakrájané na tenké kolieska)
  • 1 veľká cibuľa (nakrájaná na drobno)
  • 2 veľké zemiaky (nakrájané na kocky)
  • ¾ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1 čajová lyžička chili omáčky
  • 1 čajová lyžička soli
  • 1 šálka na drobno pokrájaného čerstvého tymiánu
  • kari korenie
  • 1 stručik prelisovaného cesnaku
  • ¼ šálky vody

Postup:
Do nádoby dáme trochu oliv.oleja a pridáme na kocky pokrájané kuracie prsia. Pridáme zmes soli, tymiánu, prelisovaný cesnak a vlejeme ¼ šálky vody. Mierne opražíme a pridáme ostatné suroviny. Pomiešame a prikryté dusíme cca 20 minút.

1 porcia obsahuje: cca 31 g bielkovín, 33 g sacharidov, 3 g tuku, 4 g vlákniny, 288 kcal.

Kuracie guľky s ružičkovou kaputou

Suroviny: (na 2 porcie)

  • 250 g ružičkovej kapusty
  • 200 g kuracieho mäsa
  • 1 vajce
  • 1 odmerka proteinov
  • tymián
  • soľ
  • korenie
  • 1 čajová lyžička horčice
  • olivový olej

Postup:
Očistenú kapustu uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Mäso podlejeme, zmiešame s vajíčkom, proteinom a dochutíme korením. Z hmoty vytvoríme malé guľky, ktoré opečieme na oliv.oleji dozlata.

1 porcia obsahuje: 12,5 g bielkovín, 14 g sacharidov.

Gyros

Suroviny: (na 2 porcie)

  • 2 lyžičky korenia gyros
  • 300g kuracieho mäsa
  • 3 str. cesnaku
  • olivový olej

Postup:
Mäso nakrájame na rezance a pripravíme si marinádu z olivového oleja , gyrosu a prelisovaného cesnaku. Zmiešame a necháme marinovať v chlade aspoň 2-3 hodiny. Nakoniec opražíme mäso z oboch strán na oliv.oleji. Ako príloha je vhodný zelený šalát.

1 porcia obsahuje: 28,5 g bielkovín, 1 g sacharidov.

Kuracie rezne urobené v rúre

Suroviny: (na 4 porcie)

  • 800 g kuracích pŕs
  • 200 ml bieleho jogurtu
  • 2 polievkové lyžice chilli omáčky
  • 4 strúčiky cesnaku
  • soľ, korenie
  • strúhanka z celozrnného pečiva
  • olivový olej na potretie

Postup:
V jogurte rozmiešame prelisovaný cesnak, soľ, chilli omáčku, korenie a do tejto zmesi naložíme umyté a vyklepané kuracie rezne. Necháme marinovať cca 2-3 hodiny (najlepšie až do druhého dňa). Takto namarinované rezne obalíme v strúhanke, potrieme oliv.olejom, a položíme na mriežku pod ktorú sme dali plech. Pečieme vo vyhriatej rúre na 220 ºC 5 minút, potom zmiernime na teplotu 180 ºC a dopekáme 15 až 20 minút. Podávame s ľadovým šalátom.

1 porcia obsahuje 37 g bielkovín, 12 g sacharidov.

Kuracie prsia so zeleninou po arabsky

Suroviny: (na 1 porciu)

  • 225 g kuracích pŕs nakrájaných na kocky
  • 50 g nakrájanej brokolice
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 konzerva paradajok (350 ml)
  • 15 ml paradajkového pretlaku
  • ohriata tortilová placka alebo arabský chlieb

Postup:
Na veľkej panvici rozpálime oliv.olej a pridáme nakrájané kuracie mäso. Chvíľku popražíme a potom oheň stiahneme aby sa mäso urobilo do hneda. Keď je už mäso hnedé pridáme brokolicu a varíme ďaľej až kým brokolica nezmäkne do polomäkka. Pridáme konzervu paradajok a paradajkový pretlak. Varíme pokiaľ omáčka nezhustne. Teplú zmes natrieme na ohriatu tortilovú placku alebo arabský chlebík.

1 porcia obsahuje: 77 g bielkovín, 64 g sacharidov, 5 g tuku a 622 Kcal.

Všetky recepty    Polievky    Mäsové jedlá    Bezmäsité jedlá    Šaláty    Fitnes maškrty    Studené jedlá    ▸ Rýchlo, jednoducho, chutne    ▸ Varíme s Kristínkou

Výsledky klientov

VIAC FOTO-REFERENCIÍ - TU !

▸ CVIKY     ▸ ANATÓMIA     ▸ NUTRIČNÉ TABUĽKY     ▸ RECEPTY     ▸ DOPLNKY VÝŽIVY     ▸ ČLÁNKY