Laca poznám od strednej školy. Už vtedy sa venoval športu. Ja som vzťah k športu alebo akejkoľvek fyzickej aktivite nikdy nemala. Pretrvával vzťah k „dobrému a hlavne nezdravému jedlu“. Po dvoch tehotenstvách a nulových stravovac...
Mäsové guľky so šampiňónovou omáčkou
NA PRÍPRAVU TOHTO RECEPTU BUDEME POTREBOVAŤ:
☞ 300 gr » Zemiaky
☞ 150 gr » Šampiňóny
☞ 300 gr » Mleté mäso
☞ 25 gr » Strúhanka
☞ 200 ml » Sójová smotana
☞ 1 PL » Sójové mlieko
POSTUP
Zemiaky očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. Uvaríme v osolenej vode. Cibuľu nakrájame na drobno a krátko orestujeme na kokosovom oleji. V mise zmiešame mäso so strúhankou, orestovanou cibuľou, soľou, čierným korením a 1 Pl sojového mlieka. Formujeme malé guličky. Na rozpálenom kokosovom oleji prudko opečieme mäsové guľky z každej strany, cca 4 min. a vyberieme na tanier. Do výpeku pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu a šampiňóny, krátko restujeme. Prilejeme sojovú smotanu dochutíme soľou a čiernym korením. Mäsové guľky vložíme do omáčky a na miernom ohni varíme cca 8 min. Servírujeme s petržlenovou vňaťou.
DOBRÚ CHUŤ!
