Vždy som mala pozitívny vzťah k športu. Ako však roky pribúdali začala som mať čoraz menej času pre seba. Prioritou sa stala rodina a práca. Celodenné vyčerpanie z psychicky náročnej práce, nepravidelná strava a únava sa podpísali ...
Pikantné kuracie prsia
NA PRÍPRAVU TOHTO RECEPTU BUDEME POTREBOVAŤ:
2 ks kuracích pŕs 2 PL polenty kayenské korenie podľa chuti 2 väčšie sladké zemiaky 2 PL čili omáčky 1 PL agáve 1 konzerva kukurice 1 čili paprička 2 jarné cibuľky 5 cherry paradajok 1 ČL mletého koriandru 1 limetka 1 PL olivového oleja
POSTUP
Kuracie prsia umyjeme, usušíme, prerežeme pozdĺž stredom a trochu osolíme z každej strany. Zemiaky olúpeme, umyjeme, nakrájame na kocky a dáme variť. Konzervu kukurice zlejeme a necháme uschnúť. Paradajky nakrájame na štvrťky, jarnú cibuľku nadrobno a všetko zmiešame v miske a dochutíme mletým koriandrom, limetkovou štavou a olivovým olejom. Polentu a kayenské korenie zmiešame. Kuracie prsia obalíme v zmesi z polenty a dáme prudko opiecť z každej strany na olivovom oleji. Dĺžka opekania záleží na hrúbke mäsa cca 2 - 3 minúty z každej strany. Zemiaky zlejeme, roztlačíme alebo rozmixujeme a primiešame čili omáčku a agáve.DOBRÚ CHUŤ!
