Laca poznám od strednej školy. Už vtedy sa venoval športu. Ja som vzťah k športu alebo akejkoľvek fyzickej aktivite nikdy nemala. Pretrvával vzťah k „dobrému a hlavne nezdravému jedlu“. Po dvoch tehotenstvách a nulových stravovac...
Tofu pizza so zeleninou
NA PRÍPRAVU TOHTO RECEPTU BUDEME POTREBOVAŤ:
2 balenia tofu (bazalkové a čili) 2 vajcia 1 PL pšeničných otrúb 7 cm veľký kúsok cukiny 2 hrste špenátu 5 - 6 cherry paradajok hrsť čiernych olív 2 plátky plesňového syru 2 hrste tvrdého nízkotučného syru 4 PL paradajkového pretlaku 2 strúčiky cesnaku čerstvý tymián sušené oregáno himalájska soľ olivový olej
POSTUP
Tofu roztlačíme vidličkou, primiešame vajíčka a otruby a vypracujeme cesto. Rúru rozohrejeme na 200 stupňov. Na plech dáme papier na pečenie, ktorý ešte potrieme olivovým olejom. Z tofu zmesi dlaňami vytvarujeme guľatý korpus. Dáme piecť na 20 minút. Do malej misky dáme paradajkový pretlak, roztlačíme cesnak, pridáme nasekaný tymián a oregáno, trochu soli a poriadne premiešame. Cukinu nastrúhame na tenké plátky, olivy na polky, cherry paradajky na plátky. Keď je korpus predpečený, natrieme naň ochutený paradajkový pretlak a navrstvíme cukinu, špenát, paradajky a olivy. Na vrch natrháme kúsky plesňového syra a na záver posypeme nastrúhaným syrom. Rúru rozohrejeme na 230 stupňov a dáme dopiecť, kým nebude syr do zlatohneda opečený. Pred podávaním môžme dozdobiť čerstvou bazalkou.
DOBRÚ CHUŤ!
