Laca poznám od strednej školy. Už vtedy sa venoval športu. Ja som vzťah k športu alebo akejkoľvek fyzickej aktivite nikdy nemala. Pretrvával vzťah k „dobrému a hlavne nezdravému jedlu“. Po dvoch tehotenstvách a nulových stravovac...
Celozrnný Knäckebrot
NA PRÍPRAVU TOHTO RECEPTU BUDEME POTREBOVAŤ:
125 g polohrubej špaldovej múky celozrnnej 125 g ovsených vločiek nahrubo pomletých 60 g sezamových semienok mix (biele a čierne) 25 g slnečnicových semienok 12 g tekvicových semienok 10 g ľanových semienok 1 ČL soli 3 PL olivového oleja 180 ml studenej vody
POSTUP
Rúru predhrejeme na 250 stupňov. Všetky druhy semiačok rozmixujeme nahrubo (kto ich má rád vcelku, nemusí vôbec). Sypké suroviny nasypeme do misky a premiešame. Pridáme olivový olej a vodu a vymixujeme cesto. Vznikne husté, lepkavé cesto. Rozotireme ho na suchý plech na hrúbku cca 3 mm (pôjde to trochu ťažšie - môžeme si pomôcť navlhčenými rukami). Pomocou krájača na pizzu cesto nakrájame na tvary ľubovoľnej veľkosti. Pečieme na 250 stupňoch prvých 5 minút a potom znížime teplotu na 170 a pečieme ďalších 20 minút. Upečený Knäckebrot necháme vychladnúť na mriežke.
DOBRÚ CHUŤ!
