Vždy som mala pozitívny vzťah k športu. Ako však roky pribúdali začala som mať čoraz menej času pre seba. Prioritou sa stala rodina a práca. Celodenné vyčerpanie z psychicky náročnej práce, nepravidelná strava a únava sa podpísali ...
Moja ostrokyslá polievka
NA PRÍPRAVU TOHTO RECEPTU BUDEME POTREBOVAŤ:
200 g kuracích pŕs aleko 1 kurací prsný rezeň 3 mrkvy 1 petržlen 1 červená paprika 1 červená čili paprika 1 balienie bieleho tofu 6 plátkov morčacej šunky 1 vajce hrsť sušenej huby Judášove ucho 3 PL light sójovej omáčky 3 PL Kikomann sójovej japonskej omáčky 4 - 5 PL ryžového octu soľ 4 PL kukuričného škrobu 3 l vody 1 kurací bio bujón
POSTUP
Zovrieme trochu vody a v miske zalejeme sušené huby. Necháme napučať. Do mierne osolenej vody dáme variť kuracie prsia, kým nebudú dobre uvarené, cca na 20 minút od zovretia. Očistenú mrkvu, petržlen, papriku a čili nakrájame na drobné kocky. Judášove ucho zlejeme a tiež ho nakrájame nadrobno. Keď máme uvarené kuracie prsia, vyberieme ich a dáme na chvíľu bokom. Do vývaru pridáme bujón, nakrájanú zeleninu a necháme variť. Tofu, kuracie prsia a šunku nakrájame na kocky a pridáme do polievky. Necháme všetko spolu variť. Rozmixujeme vajce v miske a pridáme ho za stáleho miešania do polievky. Necháme ju variť do úplného zmäknutia zeleniny. Na záver dochutíme polievku sójovými omáčkami, ryžovým octom a zahustíme kukuričným škrobom, ktorý sme rozmiešali s vodou.DOBRÚ CHUŤ!
