Vždy som mala pozitívny vzťah k športu. Ako však roky pribúdali začala som mať čoraz menej času pre seba. Prioritou sa stala rodina a práca. Celodenné vyčerpanie z psychicky náročnej práce, nepravidelná strava a únava sa podpísali ...
Tvarohová torta bez múky s pomarančovou polevou
NA PRÍPRAVU TOHTO RECEPTU BUDEME POTREBOVAŤ:
Na cesto: 150 g mletých mandlí 1 PL pohánkovej kaše (mletej pohánky) 60 g masla 1 vajce 20 g medu, agáve 1 ČL gréckeho jogurtu 1/2 ČL prášku do pečiva štipka soli Plnka: 250 g hustého gréckeho jogurtu 40 g arrowroot 250 g hrudkovitého tvarohu 80 g medu 1 vajce kôra z 1/2 pomaranča štipka soli Pomarančová vrstva: 250 ml pomarančovej šťavy 1 ČL citrónovej šťavy 20 g agáve 10 g arrowroot
POSTUP
Rozpustené maslo dáme do robota vymixovať spolu s vajcom. Keď je zmes našľahaná, pridáme med a grécky jogurt. Postupne začneme primiešavať mleté mandle, pohánková kašu, kypriaci prášok a štipku soli. Cesto necháme dôkladne vymiešať. Do formy na pečenie (priemer 19 cm) dáme papier na pečenie a cesto navrstvíme na dno a po bokoch do výšky. Rúru rozohrejeme na 170 stupňov. Do misky dáme grécky jogurt, med, vajíčko, pomarančovú kôru, štipku soli a arrowroot. Vyšľaháme ponorným mixérom. Postupne pridávame tvaroh a plnku šľaháme. Navrstvíme ju do tortovej formy a dáme piecť cca na 50 minút alebo dokým plnka nestuhne. Tortu necháme úplne vychladnúť. Pripravíme si pomarančovú šťavu, dáme ju ohriať do malej panvice, pridáme agáve a miešame. Arrowroot zmiešame s 2 PL vody a vlejeme do pomarančovej šťavy a stále miešame s metličkou, aby nám poleva nezhrudkovila. Nalejeme na tortu, rozotrieme a necháme vychladnúť.DOBRÚ CHUŤ!
