Medový melón

Nutričné Hodnoty

* na 100 gramov potraviny

---

Kilokalórie 36 kKcal

Kilojouly KJ

---

Obsah

Bielkoviny

0.5 gr.

Všetky sacharidy (uhľohydráty)	9.1 gr.
z toho cukry	8.1 gr.
vláknina	0.8 gr.

Všetky tuky	0.1 gr.
z toho nasýtené mastné kyseliny	gr.
prechodný tuk	gr.
cholesterol	0.00 mg

---

Vitamín A	3.00 mcg
Vitamín B1 (Thiamín)	0.038 mg
Vitamín B2 (Riboflavín)	0.012 mg
Vitamín B3 (Niacín)	0.418 mg
Vitamín B6 (Pyridoxín)	0.088 mg
Vitamín B12 (Kobalamín)	0.00 mcg
Vitamín C (Kyselina askorbová)	18.0 mg
Vitamín D	0.00 mcg
Vitamín E (Alfa-tokoferol)	0.02 mg
Vitamín K	2.9 mcg

---

Soľ (sodík)	18.00 mg
Draslík	228.00 mg
Vápnik	6.00 mg
Meď	0.02 mg
Železo	0.17 mg
Horčík	10.00 mg
Mangán	mg
Fosfor	11.00 mg
Selén	0.70 mcg
Zinok	0.09 mg

---

Voda	89.82 gr.
Alkohol	0.0 gr.
Kofeín	0.00 mg

Výživové hodnoty potraviny na 100 gramov v grafe

Pomer bielkovín, sacharidov a tukov

Medový melón je jedným z dvoch hlavných kultivarov v skupine Cucumis melo Inodorus. Vyznačuje sa hladkou kôrou a nedostatkom pižmového zápachu. Ďalším hlavným typom v skupine Inodorus je vráskavý melón casaba. 

Medový melón má okrúhly až mierne oválny tvar, zvyčajne dlhý 15 – 22 cm. Vo všeobecnosti má hmotnosť od 1,8 do 3,6 kg. Dužina má zvyčajne svetlozelenú farbu, zatiaľ čo hladká šupka sa pohybuje od zelenkastej po žltú. Ako väčšina ovocia, aj medovka má semená. Vnútorná dužina sa konzumuje, často ako dezert, a medovka sa bežne vyskytuje v supermarketoch po celom svete spolu s melónmi a vodovými melónmi. Toto ovocie najlepšie rastie v polosuchom podnebí a zbiera sa na základe zrelosti, nie veľkosti. Zrelosť je ťažké posúdiť, ale je založená na základnej farbe od zelenobielej (nezrelá) po krémovo žltú (zrelá). Kvalitu určuje aj medovice, ktorá má takmer guľovitý tvar s povrchom bez jaziev alebo defektov. Medový melón by mala byť na svoju veľkosť ťažká a mala by mať skôr voskový ako rozmazaný povrch. To odráža celistvosť a kvalitu dužiny, keďže hmotnosť možno pripísať vysokému obsahu vody v dozretom ovocí. Nedostatok chumáčov odlišuje vyzretú medovicu od nedozretej, pretože je znakom toho, že pri zbere ešte prebiehal rast.
Medový melón obsahuje 90 % vody, 9 % sacharidov, 0,1 % tuku a 0,5 % bielkovín. Ako väčšina melónov je výborným zdrojom vitamínu C, pričom jedna šálka obsahuje 56 % odporúčanej dennej dávky. Medový melón je tiež dobrým zdrojom vitamínu B tiamínu, ako aj ďalších vitamínov B a minerálu draslíka. Okrem toho má nízky obsah kalórií v porovnaní s mnohými inými druhmi ovocia s vysokým obsahom draslíka, ako sú banány, s iba 36 kalóriami na 100 g. Väčšina ostatných vitamínov a minerálov však medovka obsahuje len zanedbateľné množstvo