Ryba, losos - surový

Nutričné Hodnoty

* na 100 gramov potraviny

---

Kilokalórie 131 kKcal

Kilojouly KJ

---

Obsah

Bielkoviny

22 gr.

Všetky sacharidy (uhľohydráty)	0 gr.
z toho cukry	0 gr.
vláknina	0 gr.

Všetky tuky	4.7 gr.
z toho nasýtené mastné kyseliny	0.8 gr.
prechodný tuk	gr.
cholesterol	51.00 mg

---

Vitamín A	49.00 mcg
Vitamín B1 (Thiamín)	0.132 mg
Vitamín B2 (Riboflavín)	0.207 mg
Vitamín B3 (Niacín)	8.507 mg
Vitamín B6 (Pyridoxín)	0.731 mg
Vitamín B12 (Kobalamín)	4.69 mcg
Vitamín C (Kyselina askorbová)	0.0 mg
Vitamín D	14.10 mcg
Vitamín E (Alfa-tokoferol)	0.83 mg
Vitamín K	0.4 mcg

---

Soľ (sodík)	78.00 mg
Draslík	367.00 mg
Vápnik	9.00 mg
Meď	0.06 mg
Železo	0.43 mg
Horčík	30.00 mg
Mangán	0.011 mg
Fosfor	257.00 mg
Selén	29.80 mcg
Zinok	0.46 mg

---

Voda	72.54 gr.
Alkohol	0.0 gr.
Popol	1.26 gr.
Kofeín	0.00 mg

Výživové hodnoty potraviny na 100 gramov v grafe

Pomer bielkovín, sacharidov a tukov

---

0

0.0

Glykemický index Glykemická nálož

- nízky glykemický index (54 a menej) | - stredný glykemický index (55 až 70) | - vysoký glykemický index (71 a viac)

---

Losos je všeobecný názov pre niekoľko komerčne dôležitých druhov euryhalinových lúčoplutvých rýb z čeľade Salmonidae, ktoré pochádzajú z prítokov povodia severného Atlantiku a severného Pacifiku. Medzi ďalšie blízko príbuzné ryby v tej istej čeľade patria pstruh, sivoň, lipeň a tajmen.

Lososy sa liahnu v štrkových korytách plytkých sladkovodných tokov, ako dospelí migrujú do oceánu a žijú ako morské ryby, potom sa vracajú do sladkej vody, aby sa rozmnožili. Populácie niekoľkých druhov sú však počas svojho života obmedzené na sladkú vodu. Podľa ľudovej slovesnosti sa ryby vracajú presne na miesto, kde sa vyliahli, aby sa rozmnožili, a štúdie sledovania ukázali, že je to väčšinou pravda. Časť vracajúceho sa výbehu lososa sa môže zatúlať a trieť v rôznych sladkovodných systémoch.

Losos je dôležitá potravinová ryba a intenzívne sa chová v mnohých častiach sveta, pričom najväčším svetovým producentom chovaného lososa je Nórsko, po ktorom nasleduje Čile. Sú tiež vysoko cenenými rybami na rekreačný rybolov sladkovodnými aj morskými rybármi. Mnohé druhy lososov boli odvtedy introdukované a naturalizované v nepôvodnom prostredí, ako sú Veľké jazerá v Severnej Amerike, Patagónia v Južnej Amerike a Južný ostrov Nového Zélandu.