Vianočné pečivo trochu inak - medovníčky
NA PRÍPRAVU TOHTO RECEPTU BUDEME POTREBOVAŤ:
600 g hladkej špaldovej múky 3 vajcia 6 PL medu 1 PL mletej škorice 1 ČL sódy bikarbóny 2 PL kakaa 100 g stéviového cukru 2 PL perníkového korenia 150 g masla
POSTUP
Múku, škoricu, perníkové korenie, sódu bikarbónu a kakao preosejeme do jednej misy a všetko zmiešame. Zmes presypeme na pracovnú dosku, spravíme do stredu piehlbinu, aby nevytekali mokré ingrediencie. Do stredu pridáme vajcia, med a zmäknuté maslo. Rukami vypracujeme cesto a dáme ho odležať na pár hodín do chladničky. Cesto prekrojíme na viac kusov a postupne rozvaľkáme rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku cca 3 - 4 mm. Vykrajujeme vianočnými formičkami a poukladáme na plech vystlaným papierom na pečenie. Pečieme na 180 stupňoch 8 - 9 minút. Po dopečení môžeme (nemusíme) potrieť rozšľahaným vajíčkom.DOBRÚ CHUŤ!
