S Lacom trénujem od decembra 2021, kedy som vážila 83 kg, prvý polrok sme spoločnou prácou zredukovali tuk, spevnili svalstvo a znížili hmotnosť na 57 kg – VIAC V ČLÁNKU TU....
Grilované kuracie prisia v rozmaríne s kosťou a kožou
NA PRÍPRAVU TOHTO RECEPTU BUDEME POTREBOVAŤ:
2 ks väčších kuracích pŕs s kosťou a kožou; na marinádu: 4 PL olivového oleja 2 PL jemne nasekaného rozmarínu 1 PL najemno nasekaného cesnaku 1 PL mletého muškátového orecha 1 PL hrubozrnnej morskej soli 1 PL trstinového cukru 1 ČL mletého čierneho korenia; na šalát: ľadový šalát paradajky uhorka rukola šalát biondo - brčkavý šalát 1 strúčik cesnaku 1 PL olivového oleja šťava z 1/2 citróna voda soľ
POSTUP
Kuracie prsia umyjeme, osušíme a osolíme. Zmiešame suroviny na marinádu a potrieme ňou prsia z každej strany, aj pod kožou a necháme marinovať 2 hodiny v chladničke. Rozohrejeme si gril na drevené uhlie tak, aby mal strednú teplotu. Kuracie prsia grilujeme zakryté pod pokrievkou cca 30 - 45 minút (záleží na veľkosti pŕs). Priebežne ich kontrolujeme a obraciame. Nakrájame zeleninu a spravíme zálievku na šalát a podávame s plátmi grilovaných pŕs.DOBRÚ CHUŤ!