laco.lead1.eu


Plnené patizóny a cukine kuskusovou plnkou


Suroviny:

120 gr. kuracích pŕs
100 gr. vareného hovädzieho mäsa (môže byť aj z vývaru)
2 ks mladý patizón
2 ks menšej cukine
1/2 šálky celozrnného kus-kusu
kúsok zázvoru
1 červená čili paprika
1 červená paprika
2 strúčiky cesnaku
kurkuma
mletý koriander
himalájska soľ
čierne mleté korenie
1/2 hrste koriandrovej vňate
1 vajce
citrónová šťava

Suroviny na šalát:

4 ks stredne veľkých paradajok, 1 baraní roh, 1 menšia červena cibuľa, 1PL nasekanej koriandrovej vňate, limetková šťava, himalájska soľ

Postup:



Cukine a patizóny si umyjeme, prekrojíme a lyžicou vydlabeme. Striedky odložíme bokom do misky. Rúru si vyhrejeme na 180 stupňov. Medzitým si cukine a parizóny trochu nasolíme a odložíme ich na pekáč. Do stredne veľkej misky nasypeme kus-kus na pol šálky zelejeme s 1,5 šálky vriacej vody a misu prikryjeme uzáverom, alebo tanierom. Necháme odstáť kým sa kus-kus nenapučí. Keď je rúra vyhriata tak patizóny a cukine potrieme olivovým olejom a dáme piecť na 25 minút.

Medzitým mi nakrájame zázvor a čili papričku a striedku z patizónov a cukín na drobno a cibuľu na pol mesiačky. A mäso si nakrájame na menšie kúsky. Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja a zázvor, čili papričku a cibuľu,striedky z patizónov a cukín a prelisované strúčiky cesnaku a opekáme. Cca po 2 minútach opekania pridáme nakrájané mäso, okoreníme mletým koriandrom a kurkumou podľa chuti a trochu osolíme. Opekáme dokým sa kuracie mäso nezatiahne a potom podlejeme asi so 1dcl vody a prikryté dusíme do mäkka. Keď je zmes hotová primiešame kuskus , citrónovú šťavu a potom ju necháme mierne vychladiť, najlepšie vonku.

Keď je zmes vlažná tak do nej primiešame rozšlahané vajce, poriadne zamiešame. Podľa chuti ešte pridáme citrónovú šťavu a posekanú koriandrovú vňať.

Touto zmesou naplníme predpečené cukine a patizóny a dáme piecť na 200 stupňov na 20 minút. Prebytočnú plnku môžme dať piecť bokom do alobalu. Z vrchu pokvapkáme trochou olivového oleja.

Zeleninu na šalát si nakrájame na drobno a dochutíme limetkovou šťavou, koriandrovou vňaťou a soľou. Šalát si z vrchu naukladáme lyžicou. Spojenie chutí je úžasný zážitok.












DOBRÚ CHUŤ !

autor: Kristínka Máliková

recepty - varíme s Kristínkou

VŠETKY RECEPTY

Moji klienti

trener nabratie svalov
Jožo Bucha - premena postavy
účastník súťaže - Do formy
trener chudnutie
mínus 60 kilo -
Bebe
účastníčka súťaže - Do formy
vypracovanie programu na chudnutie
Prešiel jeden rok -
Barborka Tirčová

...VIAC

Partneri

MB TECH s.r.o.

                    

Strechy BB


Jak psát web

www . wallpaperbetter . com   sportviking . com . ua   www . thewomansworkoutcompany . com