laco.lead1.eu


Chilli con carne


Suroviny:
1 kg hovädzieho stehna, mletého
2 stredne veľké cibule, na drobno nakrájané
3 strúčiky cesnaku, prelisovaného
250 ml červeného vína
2 konzervy krájaných paradajok
3 PL paradajkového pretlaku
1 drievko škorice
2 červené čili papriky, čerstvé alebo sušené, nasekané na drobno
1 ČL worčestrovej omáčky
1 ČL mletého koriandru
1 ČL rímskej rasce
1 bio hovädzí bujón
2 konzervy červenej papriky

soľ, mleté čierne korenie
2 PL olivového oleja
zväzok koriandrovej vňate

Postup:



Do liatinového hrnca (ak nemáte, môžte použiť aj klasický, len treba predĺžiť varenie asi o 45 minút) pridáme olej a necháme ho rozohriať. Poopekáme cibuľu s cesnakom do mäkka. Pridáme pomleté mäso a na prudkom plameni opekáme do kým mäso nechytí hnedú farbu.

Prilejeme víno a dusíme 2-3 minúty. Potom pridáme, paradajky v konzerve, rascu, mletý koriander, soľ, korenie, worčestrovú omáčku, bujón a škoricu, všetko dobre premiešame, privedieme k varu a varíme na slabom plameni 1 hodinu, ak varíme v liatinovom hrnci a v klasickom nerezovom cca 1,45h - 2h. Pokiaľ nieje mäsová zmes mäkkučká a všetko prepojené.

Na záver primiešame prepláchnutú čevenú fazuľu z konzervy a čerstvý nasekaný koriander a povaríme asi 10 minút.

Ako príloha k tomuto chilli con carne je výborná čierna varená ryža.

DOBRÚ CHUŤ !

autor: Kristínka Máliková

recepty - varíme s Kristínkou

VŠETKY RECEPTY

Moji klienti

trener nabratie svalov
Jožo Bucha - premena postavy
účastník súťaže - Do formy
trener chudnutie
mínus 60 kilo -
Bebe
účastníčka súťaže - Do formy
vypracovanie programu na chudnutie
Prešiel jeden rok -
Barborka Tirčová

...VIAC

Partneri

MB TECH s.r.o.

                    

Strechy BB


Jak psát web

www . wallpaperbetter . com   sportviking . com . ua   www . thewomansworkoutcompany . com