Váš úspech v zmene postavy

ZMEŇTE SVOJU POSTAVU !

Vyťažte zo svojho potenciálu maximum. Trénujte, stravujte sa, regenerujte pod dohľadom profesionála s vyše 20 ročnými pretekárskymi a 30 ročnými tréningovými skúsenosťami.

Viete, čím ochucujete jedlo?

bleskovky, zaujímavosti zo sveta fitnes a bodybuilding

Toľko sa kladie dôraz na to, aké potraviny jesť a ako cvičiť. Často sa vedú diskusie aj o koreninách. Aké pridávať do jedla? Aký majú účinok na naše telo? Môžu ovplyvniť naše zdravie, alebo spomaliť naše napredovanie v zmene postavy?

Neraz sme si všetci dopriali jedlo, ktoré bolo doslova natlačené koreninami. Keď ono chutí taaaak dobre! Otázkou teraz zostáva - sú tieto koreniny pre nás dobré, alebo zlé?

Pre začiatok, nie všetky koreniny sú rovnaké. My sa pozrieme bližšie na vegetu.

Aby mali potraviny a polotovary výraznú chuť, farbu, arómu a boli zahustené, stabilizované, s predĺženou lehotou trvanlivosti, pridáva sa do nich celý rad prídavných látok, tzv. éčka. Ich použitie v potravinách je bezpečné, ale to ešte neznamená, že sú vždy vhodné pre náš organizmus, ak sa vyrábajú priemyselne.

Zvyčajne zaťažujú obličky a pečeň, a preto sa zvlášť neodporúčajú malým deťom. Odborníci rovnako neodporúčajú podávať malým deťom do troch rokov instantné a trvanlivé pokrmy a polotovary, pretože pri ich výrobe sa používajú konzervačné látky, stabilizátory a emulgátory. Platí to aj o používaní bujónov a vegety, ktoré obsahujú glutaman sodný, teda obyčajnú chemikáliu E 621, soľ kyseliny glutamovej, používanej na zvýraznenie chuti do koreniacich zmesí, hotových pokrmov a pod.

Vegeta

Vegeta je zaužívaný názov pre zeleninové ochucovadlo. Môžeme ju nájsť takmer s istotou v každej druhej slovenskej domácnosti. Niektorí ju dokonca pridávajú aj do ryže, či na natretý chlieb. Kuchári ju považujú za najväčší hriech, pretože “zabíja” prirodzenú chuť ingrediencií v jedle a dodáva mu chuť uniformnú. Odkiaľ však vegeta prišla, a prečo ju niektorí milujú a druhí nenávidia?

Originálna korenina vegeta bola vynájdená v bývalej Juhoslávii koncom 50. rokov. Spočiatku ju vyrábala iba jedna firma a patrila medzi luxusný tovar, ktorý sa dal kúpiť len v obmedzenom množstve. Preto bola vegeta v tom čase veľmi drahá. Na územie bývalého Československa sa dostala v 70. rokoch. Za socializmu nebol taký pestrý výber korenín ako je dnes, takže sa rýchlo ujala a pridávala takmer všade. Neskôr ju začali vyrábať aj iné firmy. Dnes sú ich po svete desiatky, no názov vegeta má vo väčšine krajín patentovaný práve firma, ktorá s ňou prišla na trh ako prvá.

Základ vegety tvorí dehydratovaná zmes zeleniny (vo väčšine prípadov mrkvy, petržlenu, cibule a zeleru) ligurčeku a petržlenovej vňate, avšak takmer rovnako dôležitý je podiel kukuričného škrobu, cukru, korenín, farbiva riboflavín (je zodpovedný za žltú farbu vegety), soli a glutamánu sodného, ktorý poznáme aj pod menej známym označením E621. Neslávne známy glutamán je biela kryštalická látka, ktorej chuť ľudský mozog rozoznáva ako mäsovú aj keď s ním v skutočnosti nemá vôbec nič spoločné. V rýchlom občerstvení a vo výrobe vegety sa taktiež používa inozinán sodný (E631), ktorý má podobné chuťové vlastnosti, ale je pomerne drahý.

Viete, čím  ochucujete jedlo?

Glutaman sodný vplýva na ľudský organizmus rovnako, ako aj ostatné chemické prísady do jedál.

Negatívne! Predtým ako sa rozhodnete obhajovať tézy, že jeho škodlivé účinky sa prejavujú až po nadmernej konzumácii, je potrebné si zistiť, kde všade ho možno nájsť! Glutaman nie je len záležitosťou jednej vegety, ale aj rôznych polotovarov, instantných polievok, syrov, výrobkov z rýb a údenín. Konzumácia tohto výplodu potravinovej chémie spôsobuje zadržiavanie vody v tele, tuhnutie svalstva, obezitu, bolesti hlavy, migrénu, podráždenosť, závraty a liekovú závislosť.

Tak teda, dobrú chuť s vegetou!

Názor si vytvorte podľa svojho uváženia. Ja mám jasno. Vegetu u mňa v kuchyni nenájdete. K dispozícii je samozrejme aj vegeta bez glutamanu, ale ja si radšej spravím svoju vlastnú.

TIP! Domáca vegeta bez soli

Potrebujeme:

1 kg mrkvy

1 kg zeleru

1 kg petržlenu

1/2 kg cibule

1/2 kg póru

hrsť petržlenovej vňate

hrsť pažítky

hrsť ligurčeku voňavého

Postup: Očistenú zeleninu nastrúhame. Cibuľu, vňať a pór nakrájame. Všetko usušíme a následne pomelieme.

články o výžive

Články o ▸ tréningu | ▸ výžive | ▸ doplnkoch výživy | ▸ - rozhovory, blogy

Výsledky Klientov

Zo 150 kg k dnešnej forme

Už od čias kedy som navštevoval základnú školu, som mal vždy nejaké to kilo naviac. Ako 26 ročný som vážil okolo 135 kg a moja hmotnosť sa postupne vyšplhala až na 150 kg. Aj napriek tejto hmotnosti som v tých časoch pravidelne na...

2. rok alebo o motivácii, cieľoch…

S Lacom trénujem od decembra 2021, kedy som vážila 83 kg, prvý polrok sme spoločnou prácou zredukovali tuk, spevnili svalstvo a znížili hmotnosť na 57 kg – VIAC V ČLÁNKU TU....

Prečo som začal cvičiť?

Po štúdiu na vysokej škole sa mi začal pohodlný život. Celé dni presedené v práci pred počítačom, nedostatok pohybu a a množstvo tučnej stravy spôsobili že som začal výrazne priberať. Až to dospelo do štádia, kedy manželka vide...

Metamorfózy Zuzky Mozoľovej (z 83 kg na 60 kg) (Finalistka súťaže - Do formy s fitnes časopisom 2013)

U mňa to začalo dávno. Tuším na výške, niekedy v 90. rokoch minulého storočia (dobre to znie, že...). Fitness a ja!Odmalička som bojovala s nadváhou. Vyrastala som v prostredí, kde nadváha bola akýmsi synonymom blahobytu a vzhľa...



VIAC PREMIEN MOJICH KLIENTOV

                   
×

Začnite dnes !

Napíšte mi čo by ste chceli dosiahnúť v oblasti formovania vašej postavy či už úbytku tuku a/alebo nárastu svalov, atď...

Vyplňte formulár, budem vás spätne kontaktovať a môžme začať pracovať na dosiahnutí vášho cieľa !

Meno:

Email:

Telefón:

Vaša správa:


CAPTCHA