COTTAGE CHEESE

COTTAGE CHEESE

Blog slečny IWetky

Cottage cheese je sladký čerstvý syr vyrobený zrazením kazeínu (mliečnej bielkoviny) s enzýmami syridla. Je to prírodný syr s nízkou energetickou a zároveň s vysokou výživovou hodnotou.

Cottage cheese je výborným zdrojom komplexných proteínov, kvalitných a ľahko stráviteľných bielkovín. Je preto ideálny nielen pre športovcov, ale aj pre ľudí s nadváhou.

Cottage cheese je tiež zdrojom nenasýtených mastných kyselín (najmä trans-kyselina palmitolejová), ktoré sú považované za látky znižujúce riziko vzniku cukrovky. To potvrdzuje štúdia Harvard University, podľa ktorej je u osôb s vysokou hladinou mastných kyselín získaných z mlieka a mliečnych výrobkov približne trikrát menšia pravdepodobnosť vzniku cukrovky 2. typu ako u ľudí s nízkou úrovňou mastných kyselín. Cottage cheese obsahuje tiež vápnik a fosfor, ktoré prispievajú k zdraviu kostí a napomáhajú v prevencii osteoporóze.

Voľné ióny vápnika tiež znižujú obsah cholesterolu v krvi. Najnovšie štúdie pripisujú vápniku z mliečnych výrobkov aj podpornú úlohu v  prevencii onkologických ochorení tráviaceho traktu. Obsahuje tiež sodík, ktorý zohráva dôležitú úlohu pri regulácii krvného tlaku. Cottage cheese je ďalej významným zdrojom vitamínu A, ktorý je dôležitý pre rast a vývoj buniek, vrátane buniek podieľajúcich sa na udržaní zdravia imunitného systému a kože.

COTTAGE  CHEESE  Čo tak vyskúšať cottage syr s jahodami?
Čo tak vyskúšať cottage syr s jahodami?

Voľné ióny vápnika tiež znižujú obsah cholesterolu v krvi. Najnovšie štúdie pripisujú vápniku z mliečnych výrobkov aj podpornú úlohu v  prevencii onkologických ochorení tráviaceho traktu. Obsahuje tiež sodík, ktorý zohráva dôležitú úlohu pri regulácii krvného tlaku. Cottage cheese je ďalej významným zdrojom vitamínu A, ktorý je dôležitý pre rast a vývoj buniek, vrátane buniek podieľajúcich sa na udržaní zdravia imunitného systému a kože.

Zároveň obsahuje vitamíny skupiny B, ktoré pomáhajú telu rozložiť potraviny, ktoré zjeme, a získať z nich energiu, ktorú potrebujeme.

V celoslovenských obchodných reťazcoch si  z cottage cheesov môžeme vyberať – biely, jahodový, s pažítkou, chilly, šunka – chren, horčica s cibuľou ... My sme sa zamerali na ponuku bielych cottage cheesov v cene do 0,90 €.

IVETA

Alebo natrieť na chlieb...
Alebo natrieť na chlieb...

▸ CVIKY    ▸ ANATÓMIA    ▸ TRÉNING-ČLÁNKY    ▸ NUTRIČNÉ TABUĽKY    ▸ RECEPTY    ▸ VÝŽIVA-ČLÁNKY    ▸ DOPLNKY VÝŽIVY