Vždy som mala pozitívny vzťah k športu. Ako však roky pribúdali začala som mať čoraz menej času pre seba. Prioritou sa stala rodina a práca. Celodenné vyčerpanie z psychicky náročnej práce, nepravidelná strava a únava sa podpísali ...
Fazuľové čili so sladkým zemiakom
NA PRÍPRAVU TOHTO RECEPTU BUDEME POTREBOVAŤ:
2 menšie alebo 1 veľký sladký zemiak 1 červená hrubostenná paprika 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku 1 konzerva červenej fazule 1 limetka avokádo biely jogurt himalájska soľ mletý koriander čierne mleté korenie štipka drvenej rasce kayenské korenie 4 PL olivového oleja 2 hrnčeky zeleninového vývaru
POSTUP
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky, cibuľu nasekáme nadrobno, cesnak na plátky a papriku na menšie kúsky. Na olivový olej dáme cibuľu, cesnak, sladké zemiaky a papriku a opekáme 5 minút, aby zelenina trochu zmäkla. Pridáme soľ, korenie, koriander, kayenské korenie a rascu podľa chuti a premiešame. Zalejeme dvomi hrnčekmi zeleninového vývaru, pridáme konzervu fazúľ aj so šťavou a dusíme ďalších 15 minút. Po dovarení nastrúhane do čili kôru z limetky. Servírujeme s nakrájaným avokádom, lyžicou bieleho jogurtu a pokvapkané limetkovou šťavou.DOBRÚ CHUŤ!
