Vždy som mala pozitívny vzťah k športu. Ako však roky pribúdali začala som mať čoraz menej času pre seba. Prioritou sa stala rodina a práca. Celodenné vyčerpanie z psychicky náročnej práce, nepravidelná strava a únava sa podpísali ...
Medovníky s džemom
NA PRÍPRAVU TOHTO RECEPTU BUDEME POTREBOVAŤ:
500 g špaldovej hladkej múky 190 g pomletého trstinového cukru 3 vajcia do cesta 1 vajce na potretie 125 g medu 125 g masla 1 ČL cejlónskej škorice 1 ČL perníkového korenie 1/2 ČL mletého kardamómu 1 ČL sódy bikarbóny slivkový džem mandle vlašské orechy
POSTUP
Múku nasypeme do misy a zmiešame ju so škoricou, perníkovým korením, kardamómom a sódou a zmes premiešame. Pridáme pomletý trstinový cukor a premiešame ešte raz. Sypkú zmes preosejeme cez sito na dosku. Do stredu spravíme priehlbinku a pridáme do nej zmaknuté maslo a vajcia. Vypracujeme cesto a zabalíme ho do fólie. Dáme na 12 hodín do chladničky alebo na 3 hodiny do mrazničky. Potom si ho nožom rozdelíme na 4 časti a 3 z nich dáme do chladničky. Rúru rozohrejeme na 170 stupňov. Cesto si podsypeme múkou a vyvaľkáme ho. Vykrojíme medovníky a poukladáme ich na plech s papierom na pečenie. Každý medovník potrieme rozšľahaným vajíčkom, do stredu natrieme slivkový džem a ozdobíme orechmi a mandľami. Pečieme 8 minút.DOBRÚ CHUŤ!
