Fitnes boršč

NA PRÍPRAVU TOHTO RECEPTU BUDEME POTREBOVAŤ:

Ako mierku použijeme kompótovú misku.

☞ Z každého druhu nasledujúcej zeleniny si pripravíme na drobné kocky nakrájanu misku mrkvy,misku petržlenu,zeleru,kalerábu,zelenej papriky a tri misky na malé kocky nakrájanú cviklu.

☞ Korenie:soľ,mleté čierne korenie,mletú rascu,5 bobuliek nového čierneho korenia,tri bobkové listy,olej,paradajkový pretlak,2 strúčiky cesnaku,jednu stredne veľkú cibuľu.

POSTUP

Na oleji si osmažte všetku koreňovú zeleninu,restujte za stáleho miešania 15 minút.Osoľte,okorente,pridajte rascu,nové korenie,bobkový list a pridajte nakrájanú papriku.Opäť chvíľu miešajte a prilejte pol litra vody.Varte do zmäknutia koreňovej zeleniny.Následne pridajte uvarenú cviklu a varte ďalej.Kým sa varí polievka,pripravte si na panvici na oleji osmaženú na kocky nakrájanú cibuľu.Pridajte na plátky nakrájaný cesnak,chvíľku osmažte a pridajte paradajkový pretlak.Nechajte ho prevariť,prilejte vodu a vlejte do varenej zeleniny.Ak by bola polievka hustá,prilejte vodu a nechajte ešte raz prevrieť.V závere môžete pridať petržlenovú vňať,má vysoký obsah kremíka a pomâha vladom,pleti a pokožke.

Vyzerá to komplikovaný recept,ale keď ho zvládnete prvýktát,potom to bude pre vás hračka.A je VYNIKAJÚCI!

DOBRÚ CHUŤ!

▸ RECEPTY / ▸ POLIEVKY