Výživové hodnoty - jogurt ovocný

jogurt ovocný


Potravina

Bielkoviny

Sacharidy

Tuky

Kilokalórie

Kilojouly

jogurt ovocný 4.80 gr. 18.7 gr. 3.80 gr. 122.62 kKcal KJ

PÁR RIADKOV O POTRAVINE

Jogurt je kvasený nápoj z homogenizovaného zahusteného mlieka (obsahuje asi 20 % sušiny). Je jedným z najlepších ochrancov imunitného systému, významne pôsobí v črevách.

Výroba jogurtu je biologický proces. Najprv sa do mlieka pridá určité množstvo mikroorganizmov, ktoré spôsobia skvasenie mlieka. Tieto mikroorganizmy (napr.Lactobacterium bulgaricus) sú špeciálne vyšľachtené baktérie, ktorým sa hovorí jogurtové kultúry. Proces prebieha pri stálej teplote niekoľko hodín, počas ktorých baktérie premieňajú mliečny cukor na kyselinu mliečnu, vďaka ktorej majú jogurty kyslomliečnu chuť a sú ľahko stráviteľné. 

zdroj: Wikipedia

KATEGÓRIA: MLIEČNE VÝROBKY, MLIEKO, SYRY, VAJCIA


Všetky potraviny    Mäso a ryby    Mliečne, syry, vajcia    Ovocie - zelenina    Pečivo a obiloviny    Sladkosti    Nápoje    Doplnky výživy

▸ CVIKY    ▸ ANATÓMIA    ▸ NUTRIČNÉ TABUĽKY    ▸ RECEPTY    ▸ DOPLNKY VÝŽIVY    ▸ ČLÁNKY