laco.lead1.eu


Provensálske hovädzie


Suroviny:

700 gr. hovädzie mäso (vhodné na dusenie, stehno a pod.)
3PL olivového oleja
2 menšie cibule
3 strúčiky cesnaku
2 konzervy po 400ml krájaných paradajok
600gr zemiakov
1PL kapár, precedené, osušené
1,5PL čiernych olív, precedených a osušených
1PL nasekaného timiánu, rozmarínu, alebo ich mixu
1ČL cukru
morská soľ
čierne mleté korenie

Postup:



Cibuľu si nakrájame na drobno, cesnak na plátky, olivy na kolieska a bylinky posekáme na drobno, mäso nakrájame na 1,5cm kúsky. Trúbu si rozhrejeme na 160 stupňov. Do liatinového hrnca (kto nemá použije klasický hrniec a potom jásku misu s pokrievkou ) dáme olivový olej a rozohrejeme ho na miernom ohni. Pridáme cibuľu a cesnak. Cesnak a cibuľu v hrnci počas opekania osolíme a okoreníme čiernym mletým korením. Opekáme 6-8 minút, pokiaľ cibuľa nechytí zlatistý nádych. Na panvici s trochou oleja poopekáme prudko mäso do hneda.

Primiešame ho k upečenej cibuli, pridáme paradajky v konzerve a ocukríme. Zmes premiešame a privedieme do varu. Liatinový hrniec prikryjeme a vložíme ho do trúby na 1 hodinu. Kto nemá liatinový hrniec, tak preleje zmes do jánskeho skla s pokrievkou. Po hodine pečenia si očistíme zemiaky a nakrájame ich na väčšie kusy a primiešame ich do zmesi.

Zmes môžme ešte osoliť a okoreniť a prikryté pečieme ďalšiu hodinu. Mäso by sa malo byť krehké a zemiaky mäkkučké. Na záver primiešame kapary, olivy a nasekané bylinky.

DOBRÚ CHUŤ !

autor: Kristínka Máliková

recepty - varíme s Kristínkou

VŠETKY RECEPTY

Moji klienti

trener nabratie svalov
Jožo Bucha - premena postavy
účastník súťaže - Do formy
trener chudnutie
mínus 60 kilo -
Bebe
účastníčka súťaže - Do formy
vypracovanie programu na chudnutie
Prešiel jeden rok -
Barborka Tirčová

...VIAC

Partneri

MB TECH s.r.o.

                    

Strechy BB


Jak psát web

www . wallpaperbetter . com   sportviking . com . ua   www . thewomansworkoutcompany . com