laco.lead1.eu


Fitness zajac na spôsob sviečkovej


Suroviny na sviečkovú zo zajaca:

1 zajac, naporcovaný na menšie kusy
4 ks mrkvy
3 ks petržlenu
1/2 menšieho zeleru
7 cm dlhý kúsok póru
1 stredne veľká cibuľa
1 ks bobkový list
1 ks vetvička rozmarínu
3-4 ks vetvičiek timiánu
3 guľôčky nového korenia
4 guľôčky čierneho celého korenia
mandľové mlieko podľa hustoty (môže byť aj kravské,ryžové, sójové...)
4 tenké plátky oravskej slaniny - nemusí byť
1,5 PL cukru kokosových kvetov, alebo stéviového cukru
mleté čierne korenie
morská soľ
1 tenký plátok obyčajného masla

Suroviny na knedľu:

1 PL cottage syru, rozmixovaného, 1 PL cmaru, alebo bieleho jogurtu, 3 PL pšeničných otrúb, 2,5 PL ovsených otrúb, 1 vajce, 1 bielko, štipka soli, 1,5 ČL prášku do pečiva.


Postup:



Sviečková zo zajaca:
     Trúbu si predhrejeme na 250 stupňov. Kúsky zajaca dáme do hlbšieho pekáča, osolíme ho a okorením. Na každý kúsok položíme malý plátok oravskej slaniny (nemusí byť). Očistenú koreňové zeleninu, cibuľu a pór si nakrájame na tenšie plátky a poukladáme ju okolo mäsa. Rozmarín, tymián, bobkový list a gulôčkové korenie si zabalíme do gázy a pridáme do pekáča. Mäso a zeleninu podlejeme vodou, 4cm do výšky, zakryjeme alobalom a dáme piecť cca na 1,5 hodiny, alebo dokým nie je mäso a zelenina úplne mäkké.

Po dopečení vytiahneme gázu a dáme ju bokom, kúsky zajaca vyberieme na tanier a dáme na chvíľu bokom. Zeleninu s vývarom - výpekom prelejeme do hrnca a ponorným mixérom vymixujeme hladkú omáčku. Z tohto množstva zeleniny by mala byť omáčka až príliš hustá a tak ju podľa chuti rozriedime mandľovým mliekom (ryžovým, kravským, sójovým...) a omáčku dochutíme soľou a cukrom.

Kúsky zajaca vrátime do omáčky a necháme prevrieť na 10 minút. Na záver omáčku zjemníme plátkom masla.

Knedľa:
    Suroviny na knedľu si vymixujeme ručným mixérom. Zmes prelejeme do umelohmotnej misky dáme do mikrovlnky na 3 minúty. Táto nezvyčajná knedľa chutí dosť podobne ako klasická.

DOBRÚ CHUŤ !

autor: Kristínka Máliková

recepty - varíme s Kristínkou

VŠETKY RECEPTY

Moji klienti

trener nabratie svalov
Jožo Bucha - premena postavy
účastník súťaže - Do formy
trener chudnutie
mínus 60 kilo -
Bebe
účastníčka súťaže - Do formy
vypracovanie programu na chudnutie
Prešiel jeden rok -
Barborka Tirčová

...VIAC

Partneri

MB TECH s.r.o.

                    

Strechy BB


Jak psát web

www . wallpaperbetter . com   sportviking . com . ua   www . thewomansworkoutcompany . com