laco.lead1.eu


Recepty z kuracieho mäsa


1. Hovädzie mäso so zelenými fazuľkami



Suroviny na (2 porcie)
  • 300 g zelenej fazuľky
  • 200 g hovädzieho mäsa
  • olivový olej
  • soľ
  • korenie
Postup:
  • Zelenú fazuľku očistíme a pokrájame na cca 5-7 cm kusy. Na oliv.oleji ich podusíme do mäkka. Mleté hovädzie mäso okoreníme, posolíme a na olivovom oleji opečieme. Pridáme fazuľku zamiešame a spolu upečieme do mäkka.
1 porcia obsahuje: 15 g bielkovín, 4 g sacharidov.


2. Pochúťka z hovädzieho mäsa



Suroviny na (4 porcie)
  • 450 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 4-5 olúpaných paradajok
  • 1 plechovka červených fazuliek
  • 3 lyžičky červeného vínneho octu
  • 1 lyžička chilli
  • mleté čierne korenie
  • olivový olej, bazalka, oregano, rasca, soľ
Postup:
  • Na olivovom oleji speníme pokrájanú cibuľu, cesnak a posypeme čiernym mletým korením. Pridáme pomleté hovädzie mäso, olúpané paradajky, červený vínny ocot, bazalku, oregano, rascu, korenie, soľ a chilli. Necháme povariť až kým paradajky nepustia šťavu. Nakoniec pridáme plechovku červených fazuliek a necháme ešte pár minút povariť. Ako príloha sú vhodné zemiaky a ryža.
1 porcia obsahuje: 21 g bielkovín, 19 g sacharidov.


3. Mleté hovädzie so syrom a zeleninou



Suroviny na (4 porcie)
  • 400 g hovädzieho mäsa
  • 500 g zeleninová zmes (karfiol, fazuľky, pór, ružičková kapusta)
  • 100 g tvrdého syra
  • soľ
  • korenie
  • mletá rasca
Postup:
  • Hovädzie mäso pomelieme ochutíme soľou.korením,ml rascou a zľahka opečieme na panvici spoločne so zeleninou. Nakoniec posypeme tvrdým syrom a necháme v rúre zapiecť.
1 porcia obsahuje: 20 g bielkovín, 12 g sacharidov .


4. Hovädzie mäso na paprike



Suroviny na (4 porcie)
  • 400 g hovädzieho mäsa nakrájaného na kocky
  • 200 g cibule
  • 250 g papriky
  • 1 paradajkový pretlak
  • oliv.olej
  • soľ
  • soľ
  • korenie
Postup:
  • Kocky mäsa upražíme na oliv.oleji. Pridáme paradajkový pretlak, ochutíme soľou a korením. Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibulu a papriku. Spolu dusíme do mäkka. Ak teba tak podlievame vodou. Ako príloha ve vhodný šalát.
1 porcia obsahuje: 20 g bielkovín, 8 g sacharidov a 10 g tuku.


5. Hovädzí steak s cibuľou



Suroviny na (1 porciu)
  • 100 g hovädzia sviečková
  • 100 g cibule
  • 1 čaj.lyžička horčice
  • soľ
  • korenie
Postup:
  • Cibuľu nakrájame na kolieska a osmažíme na oliv.oleji do zlata. Hovädziu sviečkovú nakrájame na 2-3 cm plátky. Osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Potom opečieme z oboch strán a prekryjeme kolieskami osmaženej cibule. Podávame s ľadovím šalátom.
1 porcia obsahuje: 20 g bielkovín, 6 g sacharidov a 5 g tuku.


6. Hovädzie mäso s lečom



Suroviny na (4 porcie)
  • 400 g hovädzieho mäsa
  • 120 g papriky
  • 200 g paradajok
  • 1 cibuľa
  • 40 g paradajkového pretlaku
  • olivový olej
  • hladká múka
  • soľ
  • korenie
Postup:
  • Mäso nakrájame na plátky. Ochutíme ho soľou. Na panvicu dáme rozpáliť oliv.olej a nakrájanú cibuľu dáme opražiť do zlata , potom pridáme mäso. Pred tím ako mäso podlejeme vodou, pridáme ešte paradajkoví pretlak a trochu paradajok, spolu to trošku podusíme. Zvlášť si pripravíme lečo z paprík a paradajok. Papriky najprv umyjeme, zbavíme dužiny a jadierok. Potom znovu opláchneme vodou (paprika by nemala byť štiplavá). Potom nakrájame na pásiky a dáme dusiť. Potom pridáme aj nakrájané paradajky a podusíme (nie dlho aby sa neodlupovala šupka). Mäso vyberieme a šťavu trochu zahustíme múkou, následne povaríme. Mäso naservírujeme na tanier polejeme štavou a pridáme navrch lečo.
1 porcia obsahuje: 15 g bielkovín, 14 g sacharidov , 23 g tuku a 316 kcal.


7. Hovädzia roláda s medvedím cesnakom



Suroviny: (na 4 porcie)
  • 1,2 kg hovädzej roštenky
  • soľ, korenie
  • 3PL olivového oleja
  • 100 ml bieleho vína
  • 100 g kyslej smotany
  • zmes nasekaných byliniek (medvedí cesnak,petrž.vňať..)
  • 400 ml zeleninového al.slepačieho vývar
Náplň:
  • 1 PL masla
  • 1 cibuľa
  • 2 jarné cibuľky
  • 50g medvedieho cesnaku (môže byť aj normálny 2str.)
  • 1 PL horčice
  • 1 vajce
  • 100g nastrúhaného nízkotučného syrs
Postup:
  • Hovädziu roštenku umyjeme a urobíme kapsu, ktorú neskôr naplníme zmesou. Maslo na náplň zohrejeme na panvici.Cibuľu očistíme nastrúhame a chvíľu opražíme na rozpustenom masle.Jarnú cibuľku nakrájame na drobné kolieska,medvedí cesnak nasekáme a pridáme k cibuli. Spolu podusíme.Odstavíme,dáme do misy, pridáme nastrúhaný syr,horčicu,vajce,dochutíme soľou,korením a všetko spolu premiešame.Takto pripravenú náplň natlačíme do vopred pripravenej kapsy.Okraj zašijeme.Na pekáči ohrejeme oliv.olej na ktorom sprudka opečieme hov.mäsko zo všetkých strán.Po opečení mäso podlejeme vývarom a bielym vínom a dáme piecť do rúry na 180-200ºC – na 60 min.Behom pečenia podlievame.Po upečení mäso vyberieme a šťavu zahustíme škrobovou múčkou.Prilejeme kyslú smotanu, prevaríme a nakoniec do nej zamiešame nasekané bylinky.Podávame s cetovinami alebo paradajkovým šalátom.
1 porcia obsahuje: 83g bielkovín, 40g tuku, 12g sacharidov, 730kcal, 3400 kj


8. Hovädzí guľáš



Suroviny: (na 4 porcie)
  • 500 g hov.mäso
  • 1 väčšia cibuľa
  • 1 zelená paprika
  • 2 oblanšírované paradajky
  • 3 zemiaky
  • oliv. olej 4-5 PL
  • guľášové korenie 2 PL (podľa chuti)
  • rasca, cesnak, soľ, č.ml.korenie, majoránka
Postup:
  • Cibuľu a papriku nakrájame na malé kocky.Paradajky oblanšírujeme.(nakrojíme nožom krížik na každej paradajke a dáme spariť do vriacej vody. Keď sa začne koža odlupovať,vyberieme a dáme do studenej vody,následne ju olúpeme)Takto olúpané paradajky nakrájame na kocky.Hov.mäso nakrájame na kocky.Cibuľu na oleji orestujeme, pridáme nakrájanú papriku a nakoniec mäso. Chvíľu podusíme,pridáme paradajky,polovicu nakrájaných zemiakov na kocky(tie sa rozvaria a zahustia guľáš) a dochutíme guľášovým korením.Podusíme vo vlastnej šťave.Potom ochutíme č.ml.korením,ml.rascou.ml.cesnakom,soľou a dusíme domäkka. Podlejeme vodou.(čím dlhšie sa dusí vo vlastnej šťave,tým lepšie)pred koncom dáme druhú polovicu zemiakov a po uvarení pridáme majoránku.(majoránka sa pridáva nakoniec,aby nám guľáš nezhorkol) Ak máme radi pikantné,pridáme trochu pálivého pištu. Dobrú chuť.
1 porcia obsahuje: bielkoviny 66g,sacharidy 30g, tuky 12g, kcal 750


9. Pikantná sviečkovica



Suroviny: (na 4 porcie)
  • 1 hovädzia sviečková nakrájaná na prúžky
  • 1 lyžička grilovacieho korenia
  • 1 lyžička červeného korenia
Postup:
  • Hovädziu sviečkovú nakrájame na prúžky hrubé 2 – 3 cm, posypeme grilovacím korením a ochutíme jednou lyžičkou červeného korenia. Na panvici opečieme na oliv.oleji z oboch strán. Podávame so zemiakmi ozdobenými mladou cibuľkou.
1 porcia obsahuje: 13 g bielkovín, 5 g sacharidov.


10. Sekaná so syrom



Suroviny: (na 6 porcií)
  • 3 celozrnné žemle
  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 400 ml nízkotučného mlieka
  • 4 strúčky prelisovaného cesnaku
  • 200 g nízkotučného strúhaného syra
  • majoránka
  • soľ
  • 1 vajce
Postup:
  • Žemle nakrájame na malé kúsky, namočíme do mlieka a necháme ich nasiaknúť. Pridáme mäso, postrúhaný syr, zbytok mlieka, vajce, soľ, prelisovaný cesnak a majoránku. Všetko spolu premiešame. Vatvarujeme valček, vložíme do formy, podlejeme cca 1 dl vody a pečieme v rúre cca 45 minút. Počas pečenia podlievame.
1 porcia obsahuje: 22 g bielkovín, 13 g sacharidov, 13 g tukov.

VŠETKY RECEPTY

Moji klienti

trener nabratie svalov
Jožo Bucha - premena postavy
účastník súťaže - Do formy
trener chudnutie
mínus 60 kilo -
Bebe
účastníčka súťaže - Do formy
vypracovanie programu na chudnutie
Prešiel jeden rok -
Barborka Tirčová

...VIAC

Partneri

MB TECH s.r.o.

                    

Strechy BB


Jak psát web

www . wallpaperbetter . com   sportviking . com . ua   www . thewomansworkoutcompany . com